메인요리29 표고버섯리조또 ㅣ 두유와 버섯으로 건강한 리조또 만들기 버섯리조토 만들기표고버섯리조토 얼마 전 편스토랑에서 진서연 님이오트밀과 버섯으로 리소토 만드는 걸 보면서꼭 해봐야지 했었는데집에 표고버섯이 돌아다니길래드디어 해봤습니다!! 저는 한 그릇은 부모님 드릴 거라일반 밥 넣어서 해봤고한 그릇은 오트밀 넣고 해 봤는데둘 다 식감과 맛은 비슷했어요! 😋 준비재료 버섯 (표고버섯/새송이버섯 등)대파/양파밥 or 오트밀두유 (무가당 두유가 좋아요)참치액젓소금, 후추치즈 선택사항 (고명) 간장발사믹식초 1. 고명으로 올릴 버섯 준비 : 기름 두른 팬에 표고버섯 볶다가 간장 1스푼, 발사믹 1스푼 넣고 볶아줍니다. 저는 조금 더 예쁘게 만들고 싶어서고명으로 올릴 버섯 따로 준비했어요. 리소토용 버섯은 잘게 잘라서 준비하고고명으로 올릴 버섯은 편 썰기만 해서 준.. 2024. 5. 19. 황태미역국 ㅣ 단백질 풍부한 영양가 만점 황태미역국 레시피 황태미역국 끓이기황태미역국 레시피 요즘 고기를 하도 먹었더니며칠 동안은 고기를 보기도 싫더라고요~그래서 그런지 담백한 게 당겨서황태미역국 만들어서 먹어봤어요! 황태가 단백질 풍부한 거 아시죠?여기에 식이섬유 대표주자인 미역까지 만나니영양가는 말할 것도 없고황태와 미역 궁합이 먹기에도 좋았네요 😋 그럼 황태미역국 만들어볼게요 👏 준비재료 황태채 한줌미역 한 줌다진 마늘참기름간장멸치액젓 1. 황태채와 미역은 물에 10분 정도 불려 준비해 주세요. 황태채와 미역은 먹기 좋은 크기로 잘라서물에 10~15분 정도 불려주었어요. 미역은 물에 불리면양이 어마어마해지는 것 아시죠?! 🤣한 줌 정도가 딱 적당하더라고요~!황태채는 자르면서 가시 너무 큰 것만먹기 좋게 정리해 주었네요. 2. 물에 불린 황태채.. 2024. 5. 12. 전자레인지 계란찜 ㅣ 계란찜 간단하게 전자레인지로 만들기 전자레인지 계란찜계란찜 간단 레시피 가끔 화려한 음식보다계란찜처럼 클래식하지만담백하면서 맛있는 요리를 먹고 싶을 때가 있어요. 오늘이 딱 그런 날이었네요 🤭 심심하면서도 맛있는 계란찜전자레인지로 후딱 만들어보았습니다 💛 준비재료 계란 5개소금참치액물참기름 자투리야채(생략가능) 1. 전자레인지 용기에 계란 5개 풀어주세요. 전자레인지 용기에 계란 5개 풀어주었어요.남편이 계란 한번 먹었다 하면기본 3~5개라 아예 넉넉하게 5개로 준비했네요 🤭 체에 한번 더 걸러주면알끈도 제거되고 더 보드라운 계란찜이 되는데저는 그 과정은 귀찮아서 생략했습니다 😅 2. 물 200ml 넣고 간을 맞추기 위해 소금과 참치액 한 스푼씩 넣어주세요. 풀어준 계란에 물 200ml 넣은 후소금 0.5 ~ 1스푼 정도.. 2024. 5. 4. 대패삼겹가지볶음 ㅣ 이색 간단 안주 요리 대패삼겹살 가지볶음 성시경 레시피 대패삼겹가지볶음대패삼겹살요리가지요리성시경 레시피 우리 집 식탁에서 늘 빠지지 않는요 대패삼겹살...!항상 대용량으로 사두고 먹는데매번 구워 먹거나 볶음요리할 때 넣기 좋긴 하지만같은 레시피로 만들어 먹으니 질리더라고요 🤣 조금 색다른 레시피 없을까 하다가눈에 들어온 대패삼겹살과 가지의 만남!성시경 님이 유튜브에서도 만들어보셨다길래얼른 따라 해보았습니다!!레시피도 간단해서 너무 좋아요 👏 준비재료 대패삼겹살가지대파토마토 토마토케첩된장맛술 (선택) 1. 대패삼겹살을 볶아주다가 대파를 넣어주세요. 대패삼겹살이 냉동되어 있어서실온에 잠시 해동시켜 주었고요해동된 대패삼겹살 기름 없이 볶아주었어요.대패삼겹 자체에서 기름이 많이 나와서따로 기름을 두르지 않아도 되더라고요 😉 어느 정도 대패삼겹이 볶아졌을 .. 2024. 5. 1. 이전 1 2 3 4 5 ··· 8 다음 728x90 반응형
