두부소보로ㅣ두부 계란 참치 김치볶음밥 간단한 다이어트 요리

두부소보로 만들기
두부참치김치볶음밥
두부참치볶음
두부다이어트요리

 

늘 쟁여놓는 두부로

오늘은 또 뭘 만들어볼까 하다가

두부소보로로 밥처럼 먹을수도 있고

반찬처럼 입이 심심할 때 먹을 수 있게 만들어보았어요 :)

 

요거 김치볶음밥의 다이어트 버전이에요!

소고기소보로의 두부 버전이니까

완전 다이어트에도 최고고

냉털하기에도 좋고 맛있더라고요!

 

그럼 시작해볼게요 😆

 

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준비재료

 

두부한모

계란 2개

대파

참치 1캔

김치 한 컵

 

굴소스 1T

설탕 1T (김치 넣을 경우)

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1. 계란을 스크램블 해 준비 해 주고 두부는 중불에 으깨가며 수분을 날려주며 볶아줍니다. 

 

단백질 폭탄 소보로로 만들어보려고

계란도 스크램블 해 준비해주었어요.

(계란 생략하셔도 됩니다.)

 

스크램블 한 계란 살짝 옆에 빼두고

두부는 으깨가면서

수분 날려가며 볶아주세요.

이렇게 하면 소보로 밑작업 끝!

 

 

두부랑 계란 스크램블 한 거는

합체해서 살짝 옆에 놔주기 🤭

 

 

 

2. 기름 두른 팬에 대파 볶다가 김치 썰어 넣어주고 설탕 한스푼 넣어주세요.

 

 

기름 두른 팬에 대파 볶아주며

파기름 살짝 내주고요

여기에 신김치 투하!

 

신김치 맛을 잡아주려고

스테비아 한스푼 정도 넣어주었네요 ◡‿◡

저는 집에 신김치가 있어서 넣었는데

김치는 생략하셔도 됩니다!

 

집에 있는 재료들로만 볶아도

충분히 맛있는 요리가 되더라고요 🤭

 

 

3. 고추참치 한 캔 넣고 함께 볶아주세요.

 

얼마전에 핫딜이 떴길래

잔뜩 쟁여놓은 고추참치!

고추참치가 일반참치보다

칼로리가 낮더라구요...?! 🫢

 

김치까지 볶은 팬에

고추참치 한 캔도 함께 넣고

같이 살짝 볶아줍니다.

(일반 참치캔 쓰셔도 무방해요!)

 

 

4. 준비 해 둔 두부계란 볶음 넣고 같이 잘 섞어주다가 굴소스 1T 넣어주세요. 

 

밥 대체재가 될 두부계란 볶음 넣고

양념 베이스가 잘 베어들도록 섞어주세요.

 

그리고 전 여기에 감칠맛을 위해

굴소스까지 한스푼 넣어주었어요!

 

굴소스까지 넣고 잘 볶아주면

오늘의 요리 완성입니다 👏

 

매콤함을 추가하고 싶으시다면

청양고추 혹은 레드페퍼 추가하셔도 좋아요!!

 

 

 

두부계란김치참치볶음 완성 🩷

 

냉털하면서 이것저것 넣다보니

상당히 긴 이름의 요리가 탄생했네요 🤭

 

이거 그냥 이렇게만 먹어도 맛나고

밥살짝 추가해서 비벼먹으면 더 맛나요!!

다이어트식 할 때는 요것만 먹고

일반식 할 때는

밥 추가해서 먹으면 좋겠더라고요 ´◡`

 

집에 두부 있다면

오늘도 건강하고 맛있는 한 끼 만들어보세요 🩷