이나영스프 ㅣ 토마토 다이어트 스프 해독에 좋은 스프

 

 

이나영 수프
토마토 소고기 수프
마녀수프

 

 

초동안 배우 이나영이 즐겨 먹는다는 토마토수프 아시나요?

요리방법도 간단한데 맛도 있고

게다가 식단 조절도 되는 메뉴라

핫한 레시피 중 하나인 것 같아요!

 

요 며칠 과식한 데다가

오늘은 집에 토마토와 소고기가 있길래

저도 해독에 좋고 맛도 있다는

토마토소고기수프 마녀수프

일명 이나영수프 만들어보았습니다. 💓

 

 

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준비재료

 

소고기

토마토 2-3개

양파 많이 (전 큰 걸로 2개 반 정도 넣었어요)

버섯/당근 등 냉털야채

소금

후추

치킨스톡 (생략가능)

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1. 올리브유 두른 팬에 소고기를 볶아주기 

 

요즘 홈플러스 세일기간이라

저렴하게 데려온 한우 안심이에요!

저는 한 덩이 정도 올리브유 두르고 볶아주었어요.

안심/등심 등 소고기 부위는 상관없어요!

 

 

 

2. 소고기가 어느 정도 익으면 양파와 토마토 야채 넣어주기

 

 

소고기가 어느정도 익었다면

손질해 놓은 양파와 토마토를 투하해 주세요!

 

채수에서 나오는 물로 완성되는 스프라

양파 > 토마토 순으로 넣는 게 좋고당근 같은 딱딱한 야채가 있다면소고기와 같이 먼저 한 번 볶아주셔도 되는데저는 깜빡하고 나중에 넣었지만 그래도 괜찮았어요 😄

 

토마토도 껍질을 벗기면 더 부드러운 식감이 되겠지만한 번 데치는 것도 귀찮으니까그냥 껍질째 깍둑썰기로 잘라서 넣어주었습니다!(간단한 요리가 좋은 일인..🙄)

 

 

냉장고에 버섯과 당근 자투리들이 남아 있길래

표고버섯과 당근 조금 잘라서 함께 넣어주었어요.

 

원래 마녀수프 보면 셀러리, 양배추 등

야채 많이 많이 들어가잖아요?!

이런 야채들 다 있으시다면 함께 넣어주시고

없다면 토마토 & 양파 만으로도 충분합니다! 😄

 

 

3. 소금 1T, 후추 톡톡 해서 간 해주기 

 

 

여기에 기본적인 간 소금과 후추 톡톡만 해주시면 됩니다!

저는 1 티스푼에 후추 톡톡 해주었고

나중에 치킨스톡 한 스푼 정도 넣었는데

소금 & 후추만 해도 충분해요!

 

조금 더 감칠맛 있길 원하신다면

카레가루나 토마토수프 조금 넣어도 되지만

저는 깔끔한 맛이 더 좋아서 넣지 않았습니다. 😉

 

 

4. 중 약불에 30분 정도 끓여주기 (중간에 두 세번 섞어주세요)

 

이제 중약불에 30분 정도 끓여주면 되는데요

중간중간에 한 번씩 뒤섞어주세요.

 

한 10분 정도 지났을 때 처음 사진 같은 모습이었는데

저는 이때 치킨스톡 한 스푼 넣었어요~

약간의 감칠맛을 위해서?

하지만 없다면 패스하셔도 됩니다!

 

 

이렇게 계속 뭉근하게 푹 끓이면

토마토다이어트 수프 이나영 스프 완성!

물 한 방울 넣지 않았지만

양파 토마토에서 나온 채수가

수프 역할을 아주 톡톡히 하면서 국물이 나와요~!

 

 

이거 들어가는 재료도 많지 않은데

맛은 정말 기가 막혀서 자꾸 먹게 됩니다 ^^

 

점심때 만들어서 두 끼 정도 먹고

다음날 몸무게 재보니 0.5kg 정도 빠졌더라고요??

 

맛도 좋고 영양도 풍부하고

다이어트에도 좋은 이나영수프

토마토다이어트 수프 한 번 만들어보셔요 😉